El objetivo principal de esta Conferencia FINUT 2020 que se celebrará cada 2 años, es crear un espacio de intercambio y discusión de ideas en relación con los principales desafíos de la Alimentación y Nutrición en Iberoamérica, para ofrecer soluciones destinadas a mejorar el estado de salud de las poblaciones de la región en el que […]
La Univesidad de Wageningen en Holanda, ofrece entre el 1 y el 6 de diciembre del presente año, el Curso de Postgrado sobre producción y uso de composición de alimentos en nutrición. Este curso se imparte en inglés y está dirigido a aquellos interesados en programas de datos nutricionales como analistas, compiladores de datos de […]
El 18 junio 2019 se realizará el Seminario FAO/CAPCHICAL/ACHIPIA sobre la importancia, uso y desarrollo de las Tablas de Composición de Alimentos (TCA). El objetivo de este seminario es tomar conciencia de la importancia de los datos de composición de los alimentos y de su actualización a través de la generación de datos analíticos, para evaluarlos y […]
Desafíos para las bases de datos de composición de alimentos en la era de las bio informática Entre el 14 y 18 de octubre del presente año, se realizó en Lisboa, Portugal la 13thIFDC (13ava Conferencia Internacional sobre datos de Composición de Alimentos) abarcando los “Desafíos para las bases de datos de composición de alimentos […]
La Asamblea Trianual de LATINFOODS se realizará el próximo 12 de noviembre de 2018 en Guadalajara, México, en el marco del Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (SLAN). El horario será de 17 a 21 hrs. y la Sala la informaremos oportunamente. Todos los miembros de la Red LATINFOODS están cordialmente invitados a participar y […]
Desde la Composición de alimentos a mejores políticas públicas y programas en nutrición y agricultura En octubre de 2012 se realizó la 12 Conferencia Internacional de Composición de Alimentos (IFDC) en Buenos Aires, Argentina, con la participación de representantes de treinta y siete países, todos miembros activos de INFOODS. Esta fue una oportunidad para presentar […]
Curso de formación en línea (E-learning course) sobre datos de composición de alimentos de FAO/INFOODS, cuyo objetivo es ampliar el conocimiento relativo a la composición de alimentos por parte de los nutricionistas y todos aquellos involucrados en generar, recopilar o utilizar datos de composición de alimentos. En el siguiente enlace tendrá acceso a toda la información […]
Esta Guía, desarrollada con fondos de la Unión Europea, ofrece una revisión comprensiva de los métodos de evaluación dietaria, tomando en cuenta los desafíos que existen al momento de la selección de la metodología más adecuada en diferentes escenarios. Está dirigida a profesionales que desarrollan una labor activa en la selección del método apropiado de […]